പഴുത്ത മാങ്ങയെ എങ്ങനെ ജ്യൂസും ഷെയ്ക്കും ആക്കണമെന്ന് നമ്മളെ ആരും പഠിപ്പിക്കേണ്ട. പക്ഷേ പച്ചമാങ്ങകൊണ്ട് അച്ചാറിടാനെ മലയാളിക്ക് അറിയൂ. കൂടിപ്പോയാല്‍ വല്ല മീന്‍ കറിയിലും അരിഞ്ഞിടും. എന്നാല്‍ പച്ചമാങ്ങ …