Category: FOOD & HOTELS

May 28, 2018 0

മസാല ചായ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

By Editor

ചേരുവകള്‍ : കുരുമുളക്അര ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി-1 കഷ്ണം ,ഏലയ്ക്ക-2 കറുവാപ്പട്ട-ഒരു കഷ്ണം,ഗ്രാമ്പു-2 ജാതിയ്ക്ക-ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : മസാലകള്‍ ഒരുമിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക. പാകത്തിനു വെള്ളമെടുത്ത്…

May 26, 2018 0

ആരോഗ്യകരമായ ഗോതമ്പ് നൂഡില്‍സ്

By Editor

ന്യൂഡില്‍സ് കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരു പോലെ പ്രിയങ്കരമാണ് .എന്നാല്‍ കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്ന വിവിധ ബ്രാന്‍ഡ് ന്യൂഡില്‍സ് ,സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷകരമാകാന്‍ ഇടയുണ്ട്.ന്യൂഡില്‍സ് നമുക്ക് വീട്ടില്‍…

May 25, 2018 0

പച്ചമാങ്ങ സര്‍ബത്ത്

By Editor

പഴുത്ത മാങ്ങയെ എങ്ങനെ ജ്യൂസും ഷെയ്ക്കും ആക്കണമെന്ന് നമ്മളെ ആരും പഠിപ്പിക്കേണ്ട. പക്ഷേ പച്ചമാങ്ങകൊണ്ട് അച്ചാറിടാനെ മലയാളിക്ക് അറിയൂ. കൂടിപ്പോയാല്‍ വല്ല മീന്‍ കറിയിലും അരിഞ്ഞിടും. എന്നാല്‍…

May 24, 2018 0

നോമ്പ് തുറ ഉഷാറാക്കാന്‍ ഉന്നക്കായ

By Editor

നോമ്പ് കാലത്ത് വീട്ടമ്മമാരുടെ പ്രധാന തലവേദനയാണ് പലഹാരം എന്ത് ഉണ്ടാക്കുമെന്നത്. വളരെ വേഗത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ നോമ്പ് കാലത്ത് പരീക്ഷിക്കുകയാകും ഉചിതം. കാരണം ഒരു വിഭവം…

May 23, 2018 0

റംസാന്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ഇറച്ചി പത്തിരി

By Editor

ഇറച്ചി പത്തിരി എന്ന് കേട്ടാലെ നാവില്‍ വെള്ളമൂറും. കടകളില്‍ നിന്നാണ് ഇറച്ചി പത്തിരി ലഭ്യമാകാറുള്ളു. എന്നാല്‍ ഇറച്ചി പത്തിരി എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. മൂന്ന് ഘട്ടമായാണ് ഇറച്ചി…

May 22, 2018 0

മലബാറിന്റെ സ്വന്തം മുട്ടമാല

By Editor

മലപ്പുറം, കോഴിക്കോട്, കണ്ണൂര്‍ ജില്ലകളിലെ തനത് വിഭവമാണ് മുട്ടമാല. ഇവിടങ്ങളില്‍ നോമ്പ് തുറയ്ക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്തതുമായ ഒരു വിഭവവുമാണ് മുട്ടമാല. ചേരുവകള്‍: കോഴിമുട്ട 20 എണ്ണം പഞ്ചസാര :…

May 19, 2018 0

സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് റോള്‍

By Editor

നോമ്പു തുറക്കാന്‍ ഇന്ന് ബീഫ് കൊണ്ടൊരു വിഭവമായാലോ? സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് റോള്‍ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: വലിയ ഉള്ളി -മൂന്ന് പച്ചമുളക് -മൂന്ന്…