Latest Kerala News / Malayalam News Portal
ഓണസദ്യയ്‌ക്കൊരുക്കാം സ്‌പെഷ്യല്‍ കസ് കസ് പായസം. ഓണസദ്യ പൂര്‍ണമാകണമെങ്കില്‍ പായസും കൂടിയേ തീരു. പൊതുവേ അടപ്രഥമനും സേമിയയും ഒക്കെയാണ് ഓണത്തിന് ഒരുക്കുക. ഇത്തവണത്തെ ഓണത്തിന് സ്‌പെഷ്യല്‍ കസ്…
ചേരുവകള്‍ ബദാം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കിസ്മിസ് ഉപ്പില്ലാത്ത പിസ്ത-കാല്‍ കപ്പ് വീതം ഈന്തപ്പഴം (ചെറുതായരിഞ്ഞത്)-8 എണ്ണം ഫിഗ്‌സ് (ചെറുതായരിഞ്ഞത്)-3 എണ്ണം പാല്‍-രണ്ടരകപ്പ് പഞ്ചസാര-ആവശ്യത്തിന് ഡ്രൈഫ്രൂട്ടുകള്‍-കുറച്ച് (അലങ്കരിക്കാന്‍) കുങ്കുമപ്പൂവ്-ഒരുനുള്ള് തയ്യാറാക്കുന്നവിധം…
ചേരുവകള്‍ റവ -ഒരു കപ്പ് തൈര്-അര കപ്പ് ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)-അര ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് (വട്ടത്തില്‍ നുറുക്കിയത്) -ഒന്ന് കറിവേപ്പില(അരിഞ്ഞത്)-ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ സവാള (പൊടിയായരിഞ്ഞത്)-രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്…
ചോറിനൊപ്പവും കഞ്ഞിക്കൊപ്പവും സൂപ്പര്‍ കോമ്ബിനേഷനായി കഴിക്കാന്‍ പറ്റുന്ന നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ നെല്ലിക്ക 5 എണ്ണം ചെറിയുള്ളി 10 എണ്ണം വറ്റല്‍…
ഓണത്തിന്റെ പ്രധാന ആകര്‍ഷണം ഓണ സദ്യ ആണ്. കൊതിയൂറും പായസങ്ങള്‍ സദ്യയുടെ പ്രധാന ആകര്‍ഷണമാണ്. പരിപ്പ് മുതല്‍ അട പ്രഥമന്‍ വരെ പായസങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാറുണ്ട് മലയാളികള്‍. അവസാനം…
മൈദ അരകപ്പ് കോണ്‍ഫ്‌ലോര്‍ കാല്‍കപ്പ് സോയാസോസ്. രണ്ട് സ്പൂണ്‍ മുട്ട ഒന്ന് ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി ഒരു സ്പൂണ്‍ വെള്ളം ആവശ്യത്തിന്…
ജിലേബി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. തേന്‍ പോലെ മധുരമുള്ള ജിലേബി കുട്ടികള്‍ക്കൊക്കെ ഇഷ്ട്ട പലഹാരമാണ് ബേക്കറിയില്‍ ചില്ല് ഭരണികളില്‍ കയറിയിരുന്നു നമ്മെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന ഈ ജിലേബിയെ വളരെ…
